Adjuntamos una lista de hábitos alimenticios de obligado cumplimiento para seguir una dieta adecuada, consiguiendo que el organismo se sienta equilibrado y lleno de energía.
Hábitos bienestarables:
– No coma a menos que sienta hambre y no beba a menos que sienta sed.
– No coma cuando sienta sed y no beba cuando sienta hambre.
– Coma frutas de la estación.
– Trate de comer sólo alimentos frescos; rechace enlatados y comida congelada.
– No mezcle leche ni con pescado, ni con carne, ni con frutas agrias.
– Cuando coma concentre su atención en el sabor de los alimentos y rechace cualquier tipo de distracción como: ver televisión, conversaciones excesivas o lecturas inoportunas.
– Mastique cada bocado por lo menos 32 veces antes de tragarlo.
– Coma siempre una cantidad equivalente a dos puñados de sus manos. Comer excesivamente crea toxinas adicionales en el tracto digestivo difíciles de eliminar.
– Durante la comida son recomendables pequeños sorbos de agua. Beber mucha agua después de las comidas diluirá los jugos digestivos, impidiendo una buena digestión.
– Una vez que la constitución individual ha sido determinada, este cuadro de alimentos sugerido, le ayudará a identificar cual de ellos lo ayuda o perjudica de acuerdo a su constitución.
– Los alimentos sugeridos reducen o equilibran uno de los doshas ( Vata, Pitta, Kapha), de tal manera que esos alimentos sirven para una constitución en particular. Los alimentos evitados aumentan y desequilibran la constitución. Nuestro objetivo de cualquier manera es reducir o equilibrar cualquier desequilibrio en un dosha particular.
– Es importante recordar que esta descripción refleja el aspecto puro de cada elemento constitucional. Cada persona es una combinación de las tres constituciones con una tendencia predominante hacia una o dos de ellas.
– Por esa razón este cuadro debería servir solamente para delinear de una manera general una conciencia sobre las dietas, con el propósito de promover un régimen de buena bienestar.
– Seleccione alimentos acorde a su constitución. Estos le nutrirán y no irritaran los doshas.
– Escoja alimentos acorde a la estación.
– Coma alimentos frescos, como alimentos sattvicos de la mejor calidad que pueda pagar.
– No coma al menos que tenga hambre.
– No beba al menos que tenga sed. Si tiene hambre y bebe en vez de comer, los líquidos disolverán las enzimas de la digestión y reducirán el fuego gástrico.
– Siéntese a la hora de comer, no lo haga parado.
– A la hora de comer, coma. Eso significa que no puede leer, ver televisión, o estar demasiado distraído por una conversación. Concentración en los alimentos.
– Mastique muy bien los alimentos, por lo menos 32 veces por cucharada. Esto le permite a las enzimas digestivas hacer su labor como es debido.
– Coma a una velocidad moderada. No trague apresuradamente.
– Llene 1/3 de tú estómago con alimentos, 1/3 con agua, y deja 1/3 vacío.
– No coma más de una porción que quepa en sus dos manos. Comer en exceso agranda el estomago así que tendrá la necesidad de comer más. Comer en exceso también crea toxinas en el sistema digestivo.
– Durante comidas no ingiera bebidas heladas, ó jugos de frutas, tome sorbos de agua caliente entre bocados de comida.
– La miel nunca debe ser cocinada. Si lo es, las moléculas se convierten en una pega que se adhiere a las membranas mucosas y tapa poco a poco los canales, produciendo toxinas.
Hábitos Poco Saludables:
– Comer en exceso.
– Comer seguido a una gran comida.
– Beber demasiada agua, o ninguna durante una comida.
– Beber agua muy fría durante una comida o en cualquier momento.
– Comer cuando estés estreñido.
– Comer a la hora equivocada del día, o muy temprano o muy tatempera.
– Comer demasiadas comidas pesadas, ó demasiadas comidas ligeras.
– Comer frutas o beber jugos de frutas con una comida.
– Comer sin tener realmente hambre.
– Comer por tú estado emocional.
– Comer combinaciones de alimentos que son incompatible.
– Comer entre comidas.